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展示技能 再获佳绩——漳科学子荣获2019年中餐宴会设计赛项二等奖
来源: 本站 发布时间: 2019/1/3 11:36:08 浏览:

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    日前,2019年福建省职业院校技能大赛中餐宴会设计赛项开赛,漳科参赛代表队经过两天的激烈角逐,于全省21支代表队中脱颖而出,荣获二等奖。本次参赛代表队由旅管教研室毛爱云老师带队,余红老师、朱樱老师指导,17级乘务唐玉婷、吴童,17级旅管康江莹同学组成。


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参赛同学合影


    中餐宴会设计赛项一共分为四个环节分别是:策划方案设计、主题宴会设计和摆台、英语台面阐述及问题回答、选手台面互评。其中策划方案设计根据主办方给出的题目由三名选手共同完成,主题宴会摆台、英语台面阐述、选手台面互评则由三名选手抽签每人完成其中一项。值得一提的是,漳科代表队的主题宴会设计环节取得了13分,在所有参赛院校中排名第二,与第一名只有微弱的差距,这也是对指导老师设计理念的肯定。


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指导老师与获奖同学合影


    漳科在中餐宴会设计赛项实力雄厚,曾分别在2017年与2018年荣获三等奖。通过此类大赛,提高了学生对学习旅游管理中宴会设计知识的兴趣,加强了与其他院校交流,展示了漳科学子高技能素养。




来源:商学院

责编:宣传处

2019-01-03

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